納豆キムチの長芋とろろ焼き

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

納豆キムチの相性は抜群。とろろ焼きでアツアツのあつまみに。コチュジャンをきかせます。

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材料

13センチの好きレット1個分
  1. 長芋をすりおろしたもの 120cc
  2. 納豆（添付のタレを含む） 1パック
  3. キムチ 40g
  4. 卵 1個
  5. ピザ用チーズ 1つかみ（大さじ3くらい）
  6. コチュジャン 小さじ1/4
  7. 醤油 小さじ1/4
  8. 刻みのり 適量
  9. （トッピングの糸唐辛子 適宜）

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。

  2. 2

    ボウルにまず納豆を入れ、添付のタレとカラシを入れて、一粒ずつほぐすようにかき混ぜる。

  3. 3

    刻みのり以外の材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    スキレットに油を塗り、3を流し込む。

  5. 5

    200度のトースターで20分焼く。
    （それぞれサーモスタット等違うかと思いますので、チェックしながら焼いてください。）

  6. 6

    表面をツンツンと押して、外側がしっかり固まっていればオッケー。
    （中はトロトロでも美味しいので。）

  7. 7

    焼き上がり。

  8. 8

    刻みのりと、あれば糸唐辛子をトッピングして出来上がり。

  9. 9

    ※献立例

コツ・ポイント

家にあるトースターによって焼き時間は違うと思いますので、様子を見て時間調整してください。
オーブンなら、210度で15分ほどでちょうどいいと思います。（オーブンを使っていたのでトースターで簡単に作りました。余熱しなくていいので楽ですしね。）

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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