梨の剥き方!

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

梨は和食の六方剥きの要領で剥くと綺麗に剥くことができますよ!
普通のりんごと同じようにカットして剥くのもいいですが、色々な剥き方を試してみてください!
梨は切った後塩水につけておくと色が白いまま綺麗に保てます!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 美味しい梨! 1個
  2. 塩水

作り方

  1. 1

    梨を綺麗に洗って梨の上下を軽く落とす!シールは…やる前にはいでおきましょう!!笑

  2. 2

    一頭目からじゃなくてすみません!笑
    むいたところと次の皮の境目から綺麗に剥きとるイメージで!

  3. 3

    一周剥くとこうなります!

  4. 4

    綺麗に剥けたら半分に切りそれをさらに半分に切る!
    綺麗に剥けなかったら…動画を繰り返しみてトライしてみて下さい!!笑

  5. 5

    4等分になったら芯の部分と軸の部分をおなじみのV字に切り落とす!
    あとはりんごと同じです!

  6. 6

    あとはお好みのサイズに切ってお子様たちとワイワイ食べましょう!

コツ・ポイント

この剥き方に慣れたら大量に剥く時や、早く剥く時にとっても便利です!
スピードや量を求められないのであれば、ゆ〜っくりお好きな剥き方で剥いて下さい!
現場では結構スピードを求められるので、参考にしてみてくださいね!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215
に公開
職業料理人、趣味お菓子作りの2児の父!料理の現場と家庭で求められる料理の質を考慮しつつ、美味しく手軽な材料で少し頑張ってできる激うまレシピを考案!我が子がもりもり食べる!をコンセプトに、自分の息子ちゃん娘ちゃんがガツガツ食べたレシピを掲載!よろしければ普段使わずに眠っている己の技術をふんだんに駆使して、トライして見てください。もちろん奥様の笑顔も手の届く距離まで引き寄せることができます!(技術次第で届く!)初めて作る方も失敗を恐れずに楽しんでください!持論ですが料理に正解はない!!美味しければ…笑食材のリクエスト等ありましたら、私のできる限りの技を駆使してレシピとして、投稿いたしますので使って欲しい食材等ありましたらつくレボ、コメント等で伝えていただけたら嬉しいです!!世の中のとーちゃん達、彼氏彼女を喜ばせたい若者諸君も喜んでもらえること間違いなし!!※料理人の方、料理人は諦めたけれど料理好きの方、家事育児忙しいとーちゃんかーちゃんたちに料理の楽しみを再度蘇らせたいそんなレシピ達を届けます!世の中のとーちゃん、かーちゃん達お疲れ様!!←何を目指してんだ!笑Instagramhttps://www.instagram.com/chefmocha0616?igsh=MXJ6ajJyNTRmcmVveg%3D%3D&utm_source=qrYouTubeチャンネルも初めて見ました!下手くそですけど徐々にレベルを上げていきますので、興味がある方はチャンネル登録、グッドボタン👍等でとーちゃんの応援お願いします!みなさんの応援が力になります!noteも更新してます!とーちゃんの夢日記ですので、お気軽に読みにきてください!https://note.com/bright_salvia988#とーちゃんと一緒に
もっと読む

似たレシピ