作り方
- 1
砂糖醤油酒を鍋にいれて、下処理したイカを入れて2分炒めて、取り出す
- 2
大根を切って鍋に入れて、ひたひたになる分水を入れて柔らかくなるまで煮る
焦げないように - 3
2にイカを戻して馴染ませる
コツ・ポイント
大根をレンジで柔らかくしておくと早いです
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