とうふ・夏野菜・ささみのからしぽんずがけ

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

すぐ出来る!お助けの一品です。ぽんずにからしをいれただけでアクセントのあるたれになり、暑い時はピッタリです。

このレシピの生い立ち
からしぽんずは我が家の定番です。野菜は冷蔵庫にあるもので作りましたが、これから出回る夏野菜を、どんどん使って、また作ります。簡単なのに案外!良く見えます。

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材料

2~3人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  2. 鶏ささみ 1本
  3. とまと 1/2
  4. きゅうり 1/2
  5. 味ポン 大匙3
  6. からし(チューブ) 2センチ~

作り方

  1. 1

    とまと、きゅうりは目安として1センチ角に切り、とうふは水切りする。

  2. 2

    ささみはラップにくるみ、レンジ500wで2分30秒加熱し、1センチ角に切る。

  3. 3

    食べ易くきったとうふに、切ったとうふ・きゅうり・ささみを盛り付け、味ぽんにからしを溶いた物をかける。

コツ・ポイント

水分が出易い食材なので、ぽんずは食べる時にかけます。野菜もたれも分量は参考にして下さい。この野菜の量はかなり多いです。好みの野菜で作ってみてください。我が家では、スプーンで食べます。

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王様のおさんどん
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