とうふ・夏野菜・ささみのからしぽんずがけ

王様のおさんどん @cook_110328453
すぐ出来る!お助けの一品です。ぽんずにからしをいれただけでアクセントのあるたれになり、暑い時はピッタリです。
このレシピの生い立ち
からしぽんずは我が家の定番です。野菜は冷蔵庫にあるもので作りましたが、これから出回る夏野菜を、どんどん使って、また作ります。簡単なのに案外!良く見えます。
作り方
- 1
とまと、きゅうりは目安として1センチ角に切り、とうふは水切りする。
- 2
ささみはラップにくるみ、レンジ500wで2分30秒加熱し、1センチ角に切る。
- 3
食べ易くきったとうふに、切ったとうふ・きゅうり・ささみを盛り付け、味ぽんにからしを溶いた物をかける。
コツ・ポイント
水分が出易い食材なので、ぽんずは食べる時にかけます。野菜もたれも分量は参考にして下さい。この野菜の量はかなり多いです。好みの野菜で作ってみてください。我が家では、スプーンで食べます。
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