簡単 ナスチーズ 和風
うちキッチン◎ @uchikitchen
トロトロのナスに夏野菜を混ぜて
味噌だれと合わせ
チーズをかけて焼いてみました
味噌がデミグラスソースみたいに
なって美味しいです
お酒にあう味です
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- 1
材料
-
- 2
ナスを切る
塩を振っておいておく -
- 3
タレを作る
フライパンにオリーブオイル
トマト、ピーマンを切る -
- 4
ナスをキッチンペーパーで拭いて
オリーブオイルで焼く -
- 5
蓋をしてトロトロになるまで焼く
3分位
焼いたらタレをかけて少し焼く
あるアルミ箔で皿を作る -
- 6
アルミ箔のお皿に移して
チーズをかけて10分
オープントースターで焼く -
- 7
完成！
-
- 8
ある日
アボカドとしめじを入れてみました
美味しい -
コツ・ポイント
チーズ多めが美味しい
蓋をするとナスはトロトロになるのかなー
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