ホタテとあおさのバター和風パスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

あおさとホタテで磯の香りが満載!!
バター醤油+白だしも間違いない組み合わせの美味しい和風パスタです!

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材料

2人分
  1. パスタ 160ℊ
  2. 塩(鍋の茹で汁用) 適量
  3. ホタテ 4~6個
  4. 少々
  5. 粗挽き黒胡椒 少々
  6. バター 8ℊ
  7. 乾燥あおさ 3~4ℊ
  8. 適量
  9. ◎バター 8~10ℊ
  10. ◎白だし 大匙1
  11. ◎醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    ホタテを半分に切り、塩、胡椒をふっておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、溶けたら 1 を入れ軽く火が通ったら汁ごとボウルに入れます。

  3. 3

    あおさに水を入れ、ふやけたら、水気をきっておきます。

  4. 4

    パスタをを時間通りに茹でまたら 2 に入れ、◎と 3 を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    4 をお皿に盛り付け完成です。

  6. 6

    こんな献立になりました。

コツ・ポイント

あおさは、お好みで調整してください。

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レシピ作者

きりん家の食卓
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に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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