超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
秋の味覚♪♪栗にごぼうを入れた栗ごぼうごはん♪♪ごぼうの旨みに栗の甘さが引き立ちます♪♪栗ごはんのバリエーションの一つにぜひぜひ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
栗は1時間冷やしてからむきます。剥きながら水に晒して全部剥きましょう。
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- 2
ごぼうは笹掻きにして水に晒します。
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- 3
炊飯器に米と醤油と酒、塩を入れてから3合のメモリまで水を入れてから剥いた栗とごぼうを入れて炊きます。
-
- 4
炊き上がったら30分〜1時間蒸らしてら混ぜてさらにしばらく置いて味をなじませます。
- 5
お皿によそったらうま味栗ごぼうごはんのできあがり♪♪
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コツ・ポイント
栗は1時間冷やしてからむきます。むきながら晒していきましょう。ごぼうは笹掻きにして水に晒してから使います。米は洗って調味料を入れてからメモリに合わせて水を入れます。炊き上がったら蒸らしてから混ぜます。少し置いて味をなじませます。
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