豚バラと野菜の簡単蒸し

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クックとむとむ
クックとむとむ @cook_40146832

蒸し上がったらポン酢と七味でいただきます。さっぱりとして、食べ進められます。

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材料

1人分
  1. ニラ 1/2わ
  2. もやし 100g
  3. 豚バラ 100g

作り方

  1. 1

    ニラは3センチに切る。

  2. 2

    ざるにもやしを置き、ニラを加える。流水で、ふたつを均等にまぜる。

  3. 3

    水がついたままの野菜をフライパンに円形になるようにのせる。

  4. 4

    その上に豚バラをのせる。蓋をして、中火で5分。

  5. 5

    ニラが高い場合は、豆苗で代用。

  6. 6

コツ・ポイント

野菜は、もやしだけでも出来ますが、栄養面を考え何かを加えるようにしています。

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クックとむとむ
クックとむとむ @cook_40146832
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炉端居酒屋でホール係をしています。ちょっと太ってきたし、節約のため、自炊もね。飲食店の原価率、35%だもの。
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