鮭生姜炊き込みご飯♪冷え性簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鮭は、胃・小腸・大腸を温めるため、お腹の冷え、下痢、むくみ、に効果的です♪
生姜は、性味が辛・温で、発汗解表・温肺止咳の働きがあります♪悪寒・発熱・頭痛・体が痛いなどカゼに効果あり♪
鮭、生姜、薬味ねぎ、は、女性の子宮を温める相性の良い食材です♪

性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
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材料

  1. 3合
  2. 230g
  3. 少々
  4. だし汁 3合分
  5. 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 小さじ1/4
  9. 薬味ネギ 適量
  10. 生姜 8g

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。米3合はといで、ザルで水を切っておきます

  2. 2

    鮭200gの骨を取り、塩少々をふります

  3. 3

    フライパンに油を引かないで、クックパー用ホイルを敷き、鮭を両面焼きます

  4. 4

    酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/4を入れ

  5. 5

    米にだし汁3合分の目盛りまで入れて

  6. 6

    生姜8g分を千切りして、焼いて骨を取った鮭をのせて、普通炊きします

  7. 7

    炊き上がったら10分蒸らし、上下をまぜて、みじん切りした薬味ねぎを少々入れて

  8. 8

    出来上がり

コツ・ポイント

塩の量は、鮭の塩分で調節してください

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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