玄武が喰った手羽先にんにくしょうゆ唐揚げ

幻獣めし【潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官】
幻獣めし【潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官】 @cook_110245566

第2話で名簿屋と連絡が取れなくなり、このままだと5500万円の損失がでてしまう朱雀が、玄武に「始末屋の櫛田を貸して」と依頼してきたシーンで玄武がむさぼり食べていた“手羽先”。

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材料

2人前
  1. 手羽先 10本
  2. にんにく 2片
  3. しょうが 1片
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. 片栗粉 適宜
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがはすりおろす。

  2. 2

    手羽先、①、調味料をビニール袋に入れてよくもみこむ。これを冷蔵庫で一晩味をしみこませる。

  3. 3

    ②の水分をとって、片栗粉をまぶして油で揚げる。油は160℃に熱して、手羽先を入れ、5分くらい揚げる。

  4. 4

    180℃に油の温度を上げて1~2分からりと揚げる。

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レシピ作者

幻獣めし【潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官】
に公開
毎週土曜よる10時から日テレ系にて放送の「潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官」公式キッチン。今作は、日テレ系人気ドラマ「大病院占拠」「新空港占拠」「ボイス 110緊急指令室」のチームが結集したオリジナル作品。日本最大級の特殊詐欺組織“幻獣”の幹部に父を殺された竜星涼 演じる元警察官の兄と八木莉可子 演じるホワイトハッカーの妹。兄妹の父親 貴司は警察官として勤務中に何者かに殺害された。やがて、犯人が日本最大級の特殊詐欺組織“幻獣”の幹部である事を知り、兄妹は父の仇を討つ決意をする。 2人はお互いの特技をいかしながら組織に潜入し巨悪と対峙する。
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