厚揚げ南蛮焼き風♪らっきょうタルタルで

yummysunny @yoko_an
鶏南蛮ならぬ厚揚げ南蛮でコスパよく。^_^ 鶏を厚揚げで代用です。美味しい南蛮だれとタルタルがあれば大満足です。厚揚げなら揚げる手間も省けて、一石二鳥です。
作り方
- 1
卵はフォークの背で細かくする。
- 2
らっきょうはみじん切り。
(この時に大葉もみじん切り) - 3
◯を全て合わせて混ぜる。
(らっきょうは優しい味になるので、ホワイトペッパーを多めにしてアクセントにします。) - 4
タルタルソースの出来上がり。
- 5
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
(※もっと、小さく角切りにすれば更に食べやすくて良かったかなと思います。) - 6
フライパンを熱して、こんがりと全面焼きつける。
(油不要) - 7
⚫︎を入れて、
- 8
絡める。
- 9
器に盛り付けて、
- 10
タルタルソースをかけたら出来上がり。
- 11
※献立例
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