厚揚げ南蛮焼風タルタルソース

まきんこ☆
まきんこ☆ @cook_40264595

厚揚げがメインのおかずになる
このレシピの生い立ち
厚揚げの消費で考えたレシピ

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材料

  1. 厚揚げ 1個
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ごま油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. ゆで卵(タルタル) 2個
  9. マヨネーズ(タルタル) 大さじ4
  10. 酢(タルタル) 小さじ1
  11. 砂糖(タルタル) 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げ切って、片栗粉まぶす

  2. 2

    玉ねぎざく切り

  3. 3

    フライパンにごま油ひいて
    厚揚げ両面焼いて玉ねぎもいれて軽く炒める

  4. 4

    砂糖・酢・醤油入れて全体に絡め炒める。片栗粉のトロミ出てくるまで炒めるのが美味しい

  5. 5

    タルタルソース
    ゆで卵茹でて、マヨネーズ・酢・砂糖いれる

  6. 6

    厚揚げと玉ねぎを器によそい、タルタルソース上からかける

コツ・ポイント

タルタルソースたっぷりが美味しい。
玉ねぎなくてもいい。タルタルもなくてもいい。厚揚げが美味しい

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レシピ作者

まきんこ☆
まきんこ☆ @cook_40264595
に公開
簡単に作れる料理・お菓子大好き!豚バラは永遠に私の癒しです。
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