牛タン用のネギ塩

我が家の献立備忘録
我が家の献立備忘録 @cook_40357016

焼肉する時の我が家の定番です。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 20センチくらい
  2. ごま 2g
  3. 味塩コショウ 1g
  4. 砂糖 小さじ5/1

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにして、全部を混ぜる

  2. 2

    スプーンで上から潰すようになじませ、ラップをして冷蔵庫で10分ちょっと置く

コツ・ポイント

少し時間が経ってからの方がネギの辛味が抜けて、味が馴染んで美味しくなります。
準備の一番最初に作ると、野菜を切ったりしてる間にいい感じに馴染みます

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我が家の献立備忘録
に公開
2022年3月より新米主婦になりました。美味しかったご飯を忘れないようにメモします。
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