ほうれん草と白菜ののりあえ★小山市給食
小山市 @oyama_city
【小山市学校給食レシピ】
野菜が苦手な子でも食べやすい、給食で大人気の和え物です。シンプル＆簡単で、季節の野菜でアレンジ可能です。給食では味にコクや深みを出すためにみりんを少々加えています。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、一口大に切り、ゆでて水気を絞る。
- 2
ほうれん草は、ゆでて水にさらす。
水気を絞って、一口大に切る。 - 3
鍋にしょうゆとみりんを入れて、さっと煮立たせる。
- 4
ボウルに白菜、ほうれん草、【3】、細かくちぎった焼きのりを入れ、よく和える。
コツ・ポイント
エネルギー14kcal/たんぱく質1.4g/脂質0.2g/食塩相当量0.3g
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