アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのままよく洗い、耐熱器に入れてレンジで6分かける
- 2
やけどに注意して、手で大きめにジャガイモを割る
- 3
ごま油をしいたフライパンでジャガイモの皮目に少し焦げ目がつくくらい焼いて、大豆を加えて炒める
- 4
味噌、砂糖、酒を各大さじ1加えて味を絡めて出来上がりです
コツ・ポイント
フライパンではあまり触らず、皮目を香ばしくすると美味しく仕上がります。
お好みでバターを乗せてもバター味噌味になります。
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