しめ鯖とみょうがと大葉のさっぱり和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

しめ鯖の塩味があるので、塩分は加えません。
オリーブオイルとレモン汁とわさび、それだけでさっぱりと美味しくなります。
わさびはたっぷり目が美味しいです!

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材料

1人〜2人分
  1. しめ鯖 60g(1パック)
  2. みょうが 1〜2個
  3. 大葉 3枚
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. レモン 小さじ1/2
  6. ◯チューブのわさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しめ鯖は細切りにする。

  2. 2

    みょうがは縦2等分に切って、斜め薄切りにする。

  3. 3

    大葉は千切りにする。

  4. 4

    ◯を深めの器に混ぜる。

  5. 5

    全ての具材を入れて混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり。

  7. 7

    ※献立例

  8. 8

    ※使ったしめ鯖。98円。
    安いしめ鯖もひと手間加えるといおいしくなります♪

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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