手羽中とれんこんのマリネ焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

簡単さわやかマリネード焼き。手羽中とれんこんの旨味を満喫で美味しい♪焼きれんこんがほっくりで美味しいです♪

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材料

1〜2人分
  1. 手羽中 4本(100g)
  2. れんこん 1/2節(80g)
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. レモン 大さじ1/2
  5. クレイジーソルト 小さじ1/6(薄味です。がっつり好きは小さじ1/4)
  6. ブラックペッパー 適量
  7. (お好みでローズマリー) (1本)

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、5ミリ幅に切る。

  2. 2

    保存袋に◯を混ぜる。

  3. 3

    手羽中とれんこんを入れて漬け込み、30分以上置く。

  4. 4

    鶏は皮目を上にする。200度12分で焼く。
    (お好みでローズマリーを。)

  5. 5

    ※今回はノンフライヤーで焼きましたが、両方とも火が入りやすい食材なので、トースター200度12〜15分でも出来ます。

  6. 6

    焼き上がり。
    こんがり♪

  7. 7

    お皿に盛り付けて、ブラックペッパーを振って出来上がり。

  8. 8

    ※献立例

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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