作り方
- 1
春菊は5㎝くらいの長さに、白ネギは斜めに薄く切る。
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- 2
熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき、白ネギを炒めしんなりしたら豚こま切れ肉を加え色が変わるまで炒める。
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- 3
春菊を加えザっと混ぜ、調味料を加える。
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- 4
ある程度水分を飛ばすように炒め、味を絡める。
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コツ・ポイント
豚こま切れ肉を牛こま切れ肉に替えても美味しいです。
大阪府枚方市の穂谷という里山で育つ元気で生き生きとしたお野菜たち。その甘さや濃い味わいを生かしたシンプルだからこそ美味しい旬のレシピをご紹介します。https://www.doppo-farm.com/
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