ふわふわだし巻き玉子!ほんのり甘醤油!

にゃんとデリシャス @cook_41240419
あなん谷淡口醤油を使って優しい醤油味のだし巻き卵を作りました。砂糖と塩の味も良いけど、砂糖醤油味もいいですよね!
卵4個に対し、出汁150ccがMaxだと思います。100cc〜70ccがにゃんとデリシャス!丁度良い水分量だと思っています。出汁大さじ4(70cc)で卵の味も味わえるふわふわだし巻き玉子にしました。とっても美味しいです。出汁が大変なら水とほんだし1gをお入れ下さい。★キャンプ飯でも☆災害時のご飯でも、フライパンさえ持って行けば卵焼きは簡単に出来ますね。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
◯の材料で出汁をとります。ID24061732 IDをクリックしご覧下さい。ほんだし1gを使っても構いません。
- 2
卵を割り、●の調味料を入れ混ぜます。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて中火強で温めます。卵液を少し流して巻きます。
- 4
また少し入れ、半熟でもどんどん巻いていきます。最後の一巻は弱火にして巻きます。
- 5
巻き終わったら角で形を整えて完成です。
- 6
あなん谷淡口醤油¥581優しい醤油味で、美味しいです。
コツ・ポイント
玉子焼きは強火で素早く巻くとふっくらした仕上がりになります。私の好みの出汁の量は100cc〜70ccが美味しい玉子焼きの出汁の量だと思います。
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だし巻き♪
お出汁が美味しい!だし巻き♪


白だしのふわふわ出汁巻き玉子!
水分多めの簡単だしまき玉子です。大きくなるかと思い。水は卵4個に対して70cc〜100ccがとっても美味しいです。MAX150ccだと思ってます。砂糖不使用で白だしの味がきいてます。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★キャンプ飯の一品料理にもいいですね。☆災害時にもいいですね。


だし巻き卵
丁度いい味のだし巻き卵です。


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出汁巻き卵
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ほんのり甘い出し巻き卵
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お出汁じゅわーだし巻き玉子
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ふわふわだし巻き卵☆
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だし巻き卵
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だし巻き卵
お出汁たっぷりのだし巻き卵です。好みですが、甘みがでるよう作りました。


だし巻き卵
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割烹の味◎絶品◎出汁巻きたまご
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定番のふわふわだし巻き卵
砂糖不使用で出汁多め、大根おろしといただく大人の定番のだし巻き卵です。


ふんわり~だし巻き卵
だし汁たっぷり~ふんわりのだし巻き卵です(^^)


出汁なし?の~♪だし巻き卵
出汁いらず!?のだし巻き卵


出汁が たっぷりの だし巻き卵
美味しい出汁を取ったので たっぷりの出汁入り だし巻き卵を 作りました。


かつお香る~本格だし巻き卵~お弁当にも♪
だしをしっかり取るだけで、ひと味違うだし巻き卵が作れます(*´∇`*)


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ほんのり甘いふわふわ出し巻き卵♪
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出汁巻き卵 (白だし)
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