作り方
- 1
なすはいちょう切りにし、水にさらす。
フライパンで焼く。 - 2
梅干しを細かくたたき、しょうゆ、みりんと一緒に火にかける。
一煮立ちしたら火を止める。 - 3
焼いたなすと調味液、かつお節を和えて完成。
コツ・ポイント
かつお節はきもち多いと美味しいです!
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