もやしと豚「コマ」のレンジ蒸し

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こるね
こるね @cook_40296385

もやしと豚バラのレンジ蒸しってよくあるじゃないですか。でも、豚バラって微妙に高いんですよね。だから、もっとお得に、豚コマで作るレシピです。ひと工夫加えることで、豚コマでも充分に美味しくできます。タレもポン酢に少し材料を追加することでさらに美味しく！

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材料

1人分
  1. もやし 200g
  2. 豚コマ肉 100g
  3. 塩胡椒 少々
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. タレ
  7. ポン酢 大さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. ごま油 小さじ1
  10. にんにくチューブ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしをお皿に盛ります

  2. 2

    豚コマ肉に塩胡椒少々、片栗粉小さじ2をまぶしながら広げて、もやしの上にできるだけ重ならないように乗せます

  3. 3

    肉の上に酒大さじ1をかけます

  4. 4

    ラップして電子レンジ500W6分

  5. 5

    タレの材料を混ぜておきます

  6. 6

    加熱が終わったら、タレをかけて完成。小ネギを散らすとさらに美味しそうになります

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして肉の保水性を上げるのがコツ。

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レシピ作者

こるね
こるね @cook_40296385
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料理はほとんど休日のお昼だけしかしていないので、難しいことはできません。その分、カンタンで誰にでも作りやすいレシピを紹介しています。
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