ボロネーゼの残りでシェーファーズパイ
kkkida @cook_40304244
ボロネーゼ（レシピID 21474410）を大量に仕込んだ翌日などに、パスタから気分を変えるアレンジ。できたて熱々をいただくのが最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮ごとゆでる。完全に柔らかくなるまで（大きさによるが30分ほど）
※チンしても良いです - 2
箸で挿してスッと通るぐらいになったら、ボウルにとり皮を剥く。バターをいれ熱で溶けるまでフォークで大きく全体を崩し混ぜる。
- 3
じゃがいもの塊を潰しながら、チーズ、牛乳、みじん切りにしたパセリも混ぜ込む。しっかり混ぜると写真のように滑らかに。
-
- 4
パサつきが強いようなら牛乳を追加。びちゃびちゃにならないように様子を見ながら少しずつ。
- 5
耐熱グラタン皿に薄くサラダ油を塗り、マッシュポテトを敷き詰める。
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- 6
ボロネーゼソースを重ねて、最後に表面用のチーズをかける
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- 7
オーブントースターで焼く。
温度設定できるなら180度5分（チーズが溶ける）＋280度（最高温でチーズに焼き目をつける） -
- 8
もともと火が通ってるものなので、チーズが溶けて焼き目がついたら完成
コツ・ポイント
ボロネーゼ（レシピID：21474410）の活用メニューなので、ボロネーゼの出来が全てです。
つくれぽ
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