万能和風ソース

こっち
こっち @cook_109758854

いろんなお肉やハンバーグ、焼き魚で。

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材料

3〜4人分
  1. 大根 5cm位
  2. 酒・みりん 各30cc
  3. A 醤油 30cc
  4. A 薄口醤油 小さじ1
  5. A 粉末出汁 小さじ1
  6. A 砂糖 大さじ1/2
  7. 片栗粉 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    大根をおろす。

  2. 2

    小鍋か小さいフライパンに酒とみりんを入れてアルコールをとばす。

  3. 3

    Aの調味料を入れる。

  4. 4

    大根おろしに片栗粉を入れよく混ぜて、❸に入れる。

  5. 5

    弱火で混ぜ合わせて、トロミが付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根おろしのお汁も全部入れます。
甘さはお好みで。

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