簡単♪れんこんのベーコンチーズはさみ焼き

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

トースターで出来る簡単レシピ。
れんこんは火の通りがいいので、トースターでも簡単に仕上がります。
はみ出たチーズもホイルの上で焼くとそのままなので盛り付けも簡単。
このはみ出たこんがりチーズがおいしい♪
手間要らずで簡単な一品。
ベーコンとチーズの塩気に任せて味付けも失敗なし。

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材料

5個出来ました
  1. れんこん 5センチくらい
  2. ベーコン 長いもの1枚
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. クレイジーソルト 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. ブラックペッパー 適量
  7. パセリまたはイタリアンパセリ 適宜
  8. （※付け合わせにミニトマトとバジル お好みで）

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、5ミリ幅くらいに切る。
    ※実際は厚みバラバラ。それでいいんです。笑
    （水にさらしたりする必要なし）

  2. 2

    ベーコンは出来上がり個数分に合わせて切る。
    ※今回はれんこんが10枚切れたので、5等分。

  3. 3

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、レンコンを並べ、ベーコン、チーズをのせる。

  4. 4

    上にれんこんを重ね、こちらの面だけクレイジーソルトを振る。
    （ベーコンとチーズの塩気があるので片面で十分です。）

  5. 5

    オリーブオイルをかける。

  6. 6

    トースト220度で8〜10分。
    （おうちのトースターに合わせて調整してください）

  7. 7

    焼き上がり。
    チーズがこんがり。^_^

  8. 8

    お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振り、手で細かくちぎったパセリを振りかける。
    出来上がり。

  9. 9

    ※このままでもいいですが、
    余っていてシワになりかけのミニトマトと、
    プランターで枯れかけていたバジルを添えました。汗

  10. 10

    ※献立例

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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