簡単豚こま切れ肉生姜焼き

mary35
mary35 @cook_40090435

簡単で肉が柔らかいです ショウガしっかり入ってます

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材料

2人分
  1. 豚こまぎれ肉 220g~300gぐらい
  2. 玉ねぎ 二分の一個
  3. 塩こしょう 少々
  4. 小麦粉 大さじ1.5
  5. 炒め油 大さじ1
  6. 〇砂糖 小さじ1.5
  7. 〇みりん 小さじ2
  8. 〇酒 大さじ2
  9. 〇醤油 大さじ1.5
  10. しょうが 15g
  11. お好みでマヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ5mmにスライス

  2. 2

    肉を食べやすく切り、塩コショウし小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに炒め油を入れ中火。肉を広げこんがり色づくまで焼く

  4. 4

    玉ねぎを加えしんなりするまで炒める

  5. 5

    火を中弱火にし、〇調味料を加えよく混ぜる。しょうがも加え混ぜる

  6. 6

    ソースが絡み肉に照りが出るまで炒めたらOK

  7. 7

    お好みで、マヨネーズをつけていただく

コツ・ポイント

肉に小麦粉をまぶすと柔らかくなります しょうがはチューブもOK

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レシピ作者

mary35
mary35 @cook_40090435
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