作り方
- 1
切り干し大根は軽く洗い、水に10分くらい浸して戻し水気を絞る。
食べやすいように3等分にざく切りにする。 - 2
にんじんは細切り、油揚げは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
※人参はスライサーを使用しています - 3
フライパンに★を入れる。
①と②も入れて蓋をしたら中火で15分コトコト煮込む。 - 4
煮汁が少なくなったら火を止めて、粗熱が取れたら出来あがり。
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