ささみの寿司ガリ挟み焼き♪辛子マヨソース

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

ガリは、魚だけじゃなく肉にも合うんです！
ささみとのコラボも良しです。
マイルドな辛子マヨソースが、ガリのとんがった主張をいい感じでまとめてくれます。
これはソース必須です！簡単な材料なので是非。
ガリ（98円）とささみ（１本ずつ冷凍）は常備してるのでワタシにはお助けメニューです。

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. 寿司ガリ（ショウガの甘酢漬け） 25g
  3. 　塩コショウ 適量
  4. 　小麦粉 適量
  5. ◯マヨネーズ 大さじ1/2
  6. ◯牛乳 大さじ1/2
  7. ◯白だし 小さじ1/2
  8. ◯チューブの辛子 小さじ1/2
  9. 油 適量
  10. （トッピングにブロッコリースーパースプラウト） （適宜）

作り方

  1. 1

    ガリは粗微塵にする。

  2. 2

    ◯を合わせておく。
    （※最初は牛乳が分離しますが、かき混ぜ続けるとなじみますので大丈夫♪）

  3. 3

    ささみは筋を取り、
    開く。

  4. 4

    ラップをかけて、麺棒で叩く。

  5. 5

    ささみにガリを挟む。

  6. 6

    塩コショウし、小麦粉をまぶす。

  7. 7

    フライパンに油を熱し、肉を入れる。

  8. 8

    蓋をして弱めの火でじっくりと。
    （片面2分ずつくらいで火が通ると思います。）

  9. 9

    一口大に切り、お皿に盛り付けて、

  10. 10

    ◯をかけて出来上がり。

  11. 11

    （ブロッコリースーパースプラウトがあったのでトッピングしました。）

  12. 12

    ※献立例
    ★鯖の味噌煮
    ★玉ねぎ麹の和風キャロットラペ
    ★炙り明太子

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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