豆苗が旨い❤️豆苗としめじとゴボウの天ぷら
いつも絶好調♪ @cook_41065135
青臭いと言って家族が豆苗を食べてくれないのでかき揚げにしてみたら美味しい美味しい♪と食べてくれました🤗
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は洗って5cm長さ位に切る
- 2
しめじは石づきをとり小房に分ける
- 3
ゴボウは斜め切りにしてから千切りにし、水に5分ほどさらし水気を切る
- 4
材料をボウルに入れ小麦粉をまぶして混ぜる
- 5
水を少しづつ加えて丁度いい塩梅になったら高温でカリッとなるまで揚げる
- 6
天つゆにつけて熱いうちに召し上がれ～♪
コツ・ポイント
今回はゴボウで作りましたが人参でも彩りよくていいかも
しめじは舞茸やエリンギでも代用出来ると思います
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