後ひくピリ旨＊もやしのコンソメカレー炒め

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＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451

もやしって実は…洋風の味も美味しいのです＊ベーコンの旨味とスパイシーなカレーがご飯に合う、簡単で食べ応え抜群な一品です♪
このレシピの生い立ち
もやし炒めと言えば和風か中華風ばかりでしたが、ふと、洋風の味って合うかな？と思い、コンソメカレー味にしてみました。これがびっくり相性抜群で…♪あっさりしたもやしに濃厚コンソメ、ベーコンの旨味にカレーの香りがあと引いて…ペロリと完食でした＾＾

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材料

２人分
  1. もやし １袋（２５０g）
  2. ベーコン 約９０ｇ
  3. サラダ油 適量
  4. コンソメ顆粒 小さじ１．５
  5. カレー粉 小さじ３分の１～

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、よく水気を切ります。

  2. 2

    ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    油をひいたフライパンにベーコンを入れ、中火にかけて炒めます。

  4. 4

    ベーコンに焼き色がついてきたら…

  5. 5

    もやし・コンソメ・カレー粉を加えます。

  6. 6

    よく混ぜて調味料を行き渡らせながら、炒めます。もやしから水分が出てきたら、強火にして飛ばします。

  7. 7

    もやし全体にカレーの色が染みたら、汁気がなくなりきる手前で火を止めます。

  8. 8

    完成です。

コツ・ポイント

カレー粉小さじ３分の１だと、ほんのりスパイシーです♪辛い味が好きな方は、少しずつ増やしてみてください（カレー粉は少量でもぴりっとするので、味を見ながらすると失敗がないです^^）

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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