空芯菜と厚揚げのカレー炒め
カルピネット @amedio0514
空芯菜と厚揚げをカレーで炒めました。ごはんが進みます。おつまみにもね♪
このレシピの生い立ち
葉物が高いけど空芯菜は安定したお値段。
安い葉物を美味しく工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は4cm長さに切る。
ナスは縦半分に切り斜め薄切り。
人参は短冊切りにする。
厚揚げは5mm厚さの短冊切り。 - 2
フライパンに油を入れて①を入れ炒める。
- 3
塩胡椒をして醤油を回しかけカレー粉を振り入れよく炒め合わせゴマをふる。
コツ・ポイント
調味料を入れたら手早く仕上げる。
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