オーブンで揚げない唐揚げ

櫻井ハルカ
櫻井ハルカ @cook_41224533

鶏のもも肉を使って、脂質制限に対応した唐揚げを作りました。

オーブンで揚げない唐揚げ

鶏のもも肉を使って、脂質制限に対応した唐揚げを作りました。

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材料

多めの1人分
  1. 鶏もも肉(皮、脂をとったもの) 250g位
  2. 調味料
  3. 溶き卵 M寸1/4
  4. 酒、醤油 各小さじ1/2
  5. 塩胡椒 小さじ1/3
  6. にんにくチューブ 2センチ位
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮、脂を取り除く。

  2. 2

    ビニール袋に、
    溶き卵、酒、醤油、塩胡椒、ニンニクを合わせて混ぜておく。

  3. 3

    鶏肉を入れて、調味料をよく揉み込む。

  4. 4

    冷蔵庫に半日から一日おいておく。
    味を染み込ませるために。

  5. 5

    片栗粉をビニール袋に加えて揉み込む。

  6. 6

    オーブンで焼く。
    Panasonicのオーブン自動調理メニュー17番鶏の唐揚げ
    を選んで焼く。

  7. 7

    焼けたら、火が通っているか確認して、焼けていたら完成。

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