【作りおき】青葱と油揚げのサッと煮
tenten @cook_40093496
九条葱または分葱（わけぎ）を油揚げとお出汁でサッと煮た、おつまみにもなるお惣菜。とても地味だけど、口にするとネギの香りが鮮烈でしっかりお出汁きいてて、満足度高いです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に出汁800cc、醤油小さじ2、味醂小さじ2、塩小さじ1と1/2を入れて煮立てる
- 2
煮立てた出汁に、細切りにした油揚げ2枚を入れて2〜3分煮る
- 3
斜め薄切りにした葱を加えてサッと煮合わせる
- 4
煮汁ごと器に盛り付け、七味唐辛子を振る
コツ・ポイント
味醂のアルコールが気になる場合は、最初に鍋で煮切ってから、出汁・醤油・塩を入れます
葱を入れたら、再沸騰するかしないかくらいで火を止め、葱のシャキシャキ感を残します
リアクション
似たレシピ
九条ネギとお揚げさんのしみしみ煮
九条ネギと油揚げをお出汁たっぷりの煮汁で煮込みます。冬に食べたくなる副菜♪
生ワカメと油揚げのさっと煮♪
生ワカメと油揚げを煮ました。生ワカメは煮てもしっかり歯ごたえがあって風味もいいです♪お出汁との相性◎
☆簡単♪♪玉ねぎと油あげのサッと煮☆
玉ねぎと油あげと調味料があればできちゃうサッと煮です♪(ｏ・ω・)ノ))
チンゲン菜と油揚げ◎さっと煮
その名の通り、チンゲン菜と油揚げをさっと煮た料理です(´･∀･｀)簡単！早い！！
給料前生わかめ・もやし・油揚げのさっと煮
生わかめ・もやし・油揚げを和風だしでさっと煮ました。給料前にお安くできる一品です。
油あげと水菜のサッと煮
油あげと水菜を出汁でサッと煮るだけ！
三つ葉と油揚げのさっと煮
たっぷりの三つ葉を油揚げと一緒にさっと煮た小鉢です
ししとうと油揚げの煮物♪さっと煮♪
しし唐と油揚げをさっと煮ました♪簡単にほっこり和のおかずです♪
大根と油揚げの煮物
煮汁ごといただけるくらいにだしのきいた薄味のほんのり甘い大根の煮物です。だしがしみた大根だけでなく、油揚げも美味しい！
白菜と油揚げのさっと煮
あと一品と言う時に役立つ、余った白菜と油あげ、きのこで作るさっと煮。
冬瓜とおくらと油揚げの煮物
お出汁を吸った冬瓜と油揚げがじゅわっとします。ほっこりする煮物です。
かぶと油あげのさっと煮
油あげにだし汁がしみて、かぶも柔らかくとってもおいしいデス☆
やっこ♡ 
新たまねぎと油揚げの簡単煮☆ミ
甘～い新たまねぎは美味しい（●＾o＾●）油揚げとサッと簡単に煮て頂きます♡
長芋と水菜と油揚げのさっと煮
お出汁でさっと煮るだけの食感が良い簡単あっさり煮物。暑い日は冷やし鉢にしてもgood！
油揚げの肉詰め@チーズ入り、の煮物
油揚げにチーズを入れた鶏挽肉を詰め、和風だしで煮ました。とろりとしたチーズと和風だし、油揚げがとても合います。お子様にも喜ばれるかと思います。
小松菜と油揚げのさっと煮
さっとできてホッコリする1品です。
1人分で、豆腐のさっと煮
豆腐・ほうれん草・油揚げを和風だしでさっと煮て、卵を回し入れました。
小松菜とジャコのサッと煮
京のおばんざい風に仕上げた小松菜と油揚げジャコのサッと煮。出汁まで美味しく頂けます！
和惣菜＊ちくわぶと油揚げの煮物。
ちくわぶを醤油味に煮たお惣菜です。
人参と油揚げの煮物
地味だけどじんわりおいしい♪たっぷりの油揚げでコクをプラス
油揚げの肉詰め煮♪ふわふわジューシー♪
油揚げに染みたお出汁とふわふわ肉団子が、口の中で広がります！♪ボリューム満天で大満足できる煮物です♪
たけのこと油揚げのさっと煮
ちょっとうす味でさっと煮ました。沢山つくって余ったらたけのこご飯の具材にどうぞ
油揚げと切干大根とゴーヤのさっと煮
油揚げと切干大根にゴーヤを加え、だし醤油でさっと煮た一品。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
たけのこと油揚げの煮物
たけのこと油揚げを煮ました。
キャベツと油揚げのサッと煮
キャベツの外側のかためのところ、捨てるなんてもったいない！サッと煮ちゃえば柔らかく食べられますよ♪
水菜と油揚げのさっと煮
水菜と油揚げのさっと煮5分位で直ぐ出来る簡単メニュー。でも美味しい。水菜のしゃきしゃきした歯ごたえがたまりません
上條ネロ 
白菜と油揚げのひたひた煮
油揚げの味が良いだしになります。
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
超簡単☆小松菜と油揚げのさっとさっと煮
煮物が食べたい時はおすすめです。とても素朴な味！！お母さんの味を思い出します(#^.^#)
たっつん 
油揚げとキャベツの煮物
油揚げのコクがキャベツに染み込んで美味しく。
花だいこんと油揚げの煮物
地元の名産の輪切り状の切り干し大根で煮物を作りました。地味ですが、しみじみ美味しいお総菜です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24292597
