冬野菜とさつまいものグリル

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難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

冬野菜(にんじん、蓮根、牛蒡、蕪)とさつまいもを下茹でし、グリルし、コンソメスープで炊き、ペコリーノチーズで味付けしました。

全体のカロリー:736kcal

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材料

  1. にんじん(輪切り) 6枚 120g
  2. 蓮根(輪切り) 6枚 150g
  3. 牛蒡(4cmに切り、半分にする) 12個 80g
  4. さつまいも(輪切り) 6枚 100g
  5. 蕪(1/4にし皮を剥きスライスする) 6枚 100g
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. コンソメキューブ 2個
  8. 600ml
  9. ペコリーノチーズ(なければパルメザン粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを1cm程度の輪切りにする。

  2. 2

    蓮根を1cm程度の輪切りにする。

  3. 3

    牛蒡を4cmに切り、半分にする。

  4. 4

    さつまいもを1cm程度の輪切りにする。

  5. 5

    蕪を1/4に切り、皮を剥き1cm程度にスライスする。

  6. 6

    鍋に野菜を入れ、ひたひたになるくらいの水を入れ中火で温める。

  7. 7

    沸騰後、2分茹でる。

  8. 8

    大きめのフライパンにオリーブオイルをひき野菜をグリルする。

  9. 9

    焼けたら取り出しておく。この状態で置いておいて食べる前にスープで煮ることもできます。

  10. 10

    水とコンソメキューブを鍋に入れ沸騰させる。

  11. 11

    野菜を鍋に入れ再度沸かしアルミ箔で落とし蓋をして4分炊く。

  12. 12

    取り出して盛り付け、取り分けてペコリーノチーズをかけて頂きます。

コツ・ポイント

・蕪が崩れやすいので炊きすぎに気をつけてください。

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです。料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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