体に良い朝食☆だし巻き玉子☆弁当☆無添加
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
お正月も近く、だしにこだわった食生活に憧れています
この時期になると、家族の健康面も気を遣うだけでなく、味覚もリセットする良いタイミングだと考えるようになりました
元々、塩分を控えめにしてきました
美味しさはそのままで、素材を生かした料理が気に入ってます
だしに注目した生活にシフトしつつ、無理なく手軽にだしパックを利用しています
だし巻き玉子は、美味しいだしがたまらないそうで、冷めても美味しく、高級な卵を食べているみたいだと喜んでました
「万能だれ」ID:24318162の※は以下のレシピです
※茅乃舎だし(袋を破る) 1袋
※水 150cc
※醤油※みりん各大さじ1.5
煮立たせるだけ
ここから大さじ3を使用しました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ※ID:24318162を加えよく混ぜる
温めたフライパンにこめ油を入れる
卵液を少しずつ流す -
- 2
4回くらいで巻けたら、巻きすで巻き、包丁でカット
大根おろしを添え出来上がり♪
分量外、大葉を敷きました
お弁当箱へ◎ -
コツ・ポイント
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
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レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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