大根の皮とツナの炒め物

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

風呂吹き大根やおでんなどで余った大根の皮を使った料理です🐰

#お弁当にも

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材料

  1. 大根の皮(ピーラーや包丁で薄く剥いたもの) 200g
  2. ツナ缶(オイル漬けまたは水煮) 1缶(70g前後)
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1(お好みで)
  7. ごま油 大さじ1
  8. 白ごま 適量
  9. 鷹の爪 1本(お好みで、辛さを加えたい場合)
  10. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮はピーラーや包丁で薄く剥き、食べやすい長さ(5~7cm)に切ります。

  2. 2

    少し厚めに剥いた場合は、細切りにしておくと火が通りやすくなります。

  3. 3

    ツナ缶を開け、オイル漬けの場合は油を少し残し、水煮の場合は軽く水気を切ります。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加えて香りを立たせます(辛さが苦手な場合は省略可)。

  5. 5

    大根の皮を加え、中火でしんなりするまで炒めます。

  6. 6

    酒、みりん、砂糖、醤油を加えて全体に絡めながら炒めます。

  7. 7

    ツナを加え、全体を混ぜ合わせて水分を飛ばすように炒めます。

  8. 8

    ツナと調味料を絡めた炒め物が完成したら、火を止めて刻み海苔を全体に加え、さっと混ぜます。

  9. 9

    味を見て、必要であれば醤油や砂糖で調整してください。

  10. 10

    器に盛り付け、白ごまを散らします。

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです。料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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