大根の皮のピリ辛きんぴら炒め

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

大根の皮は捨てないで食べよう
このレシピの生い立ち
自分用のお弁当のおかずにしていた物です

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材料

  1. 大根の皮 1/2本分
  2. ごま 大さじ1
  3. 鷹の爪 ひとつかみ
  4. 調味料
  5. 赤酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の皮は、適当に拍子切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加え、1の大根の皮を炒める

  3. 3

    調味料を加えて強火で炒め合わせ完成

コツ・ポイント

特になしです
大根の皮、立派なおかずになりますね

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305
に公開
フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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