小松菜と卵のスープ☆

◎kaaaNa
◎kaaaNa @cook_40305929

小松菜で鉄分も取れる体に優しいスープです。
このレシピの生い立ち
身体にいい汁物を作りたくて小松菜を使ったスープを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2人分
  2. ごま 適量
  3. ★水 500g
  4. ★味覇 大さじ1/2
  5. ★醤油 小さじ1
  6. 1個

作り方

  1. 1

    小松菜を約4cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて温まったら小松菜を入れて炒める。

  3. 3

    炒まったら★の調味料を入れて蓋をする。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして少し煮込む。

  5. 5

    最後に蓋を開けて強火にして卵を回しかけて火を止めたら完成!

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。味が薄かったら味覇を追加して下さい。

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レシピ作者

◎kaaaNa
◎kaaaNa @cook_40305929
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旦那と息子の3人家族で主婦してます^^覚え書きとして書いてます!参考になれば嬉しいです♩
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