アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切り、ほうれん草、ひじきと鶏ミンチを混ぜ合わせます。塩コショウを少々。
- 2
れんこんに挟み、片栗粉をまぶす。
-
- 3
ごま油で焼きます。焼き目が付いたら、酒、醤油を入れ蒸し焼きにします。
-
コツ・ポイント
れんこんに挟む時にも、片栗粉をまぶすと、剥がれなくなります。やっと行きついた完成形です。ポン酢をかけて食べても美味しいです。
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