作り方
- 1
ザルにカブを丸の薄切りにする
大きかったら半月か銀杏切り - 2
塩を振って(適量)塩揉みして水分を抜く
- 3
ボールに❷、◎を入れ漬ける
(砂糖は溶けると信じる、) - 4
食べる時にゆずの皮を飾る
(赤く染まる可能性があるからギリギリに)
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