簡単!春雨とピーマンのオイスター炒め

☆ハナママ☆
☆ハナママ☆ @cook_40159674

10分あれば作れます!簡単なのにメイン料理になるボリュームなので忙しい日のメニューにどうぞ!

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材料

4人分
  1. 春雨(乾燥) 100g
  2. 豚ミンチ 120g
  3. ピーマン 3~4個
  4. ごま 小さじ1
  5. ☆オイスターソース 大さじ4
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆砂糖 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして春雨を戻しておく

  2. 2

    ピーマンを細切りにする。縦に切るほうが触感がでておいしい☆

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、豚ミンチとピーマンを中火で炒める

  4. 4

    ミンチの色が変わったら戻した春雨を入れてなじませる

  5. 5

    具材と春雨がなじんだら☆の調味料を入れてよく混ぜる

  6. 6

    お皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

春雨は気持ち硬めにゆでておくほうがたれをすってくれるので食べるときにちょうど良くなります☆
お好みで細切りの人参を入れたり、ミンチを豚バラにかえてもおいしいです^^

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