簡単⭐︎きのこの常備菜
ゆこじろー @cook_40061748
お好きなきのこで簡単常備菜。
今回は舞茸、しめじ、エリンギを使いましたが、椎茸やえのきなど他のきのこを入れてもOK！
副菜としてはもちろん、
ヘルシーなお酒のアテにも！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさにしておく
-
- 2
フライパンにオリーブオイルオイルを熱して、きのこを全て入れる。
時々混ぜながら、軽く焼き色がつくように炒める。 - 3
味の素、クレイジーソルトを加え、
好みの濃さに味つけする。 - 4
きのこの水分が飛ぶくらいまで炒めたら、仕上げにブラックペッパーを入れて、軽く炒め合わせたら完成。
-
コツ・ポイント
クレイジーソルトを入れたら、きのこから水分が出てくるので、水気がなくなるまで炒めたほうが日持ちしやすいと思います。
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