簡単🐾さつまいもと鶏胸肉の甘辛炒め

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ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾 @neneco_1122
東京

さつまいもと鶏胸肉は意外と相性抜群♪
甘辛い味付けでご飯がすすむおかずです♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. さつまいも 小さめ1本
  3. だしの素(顆粒) 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ3
  7. ★水 大さじ1
  8. ★マヨネーズ 小さじ1
  9. 大さじ2
  10. 青ネギ(あれば 適量
  11. いりごま(あれば 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを水で洗い、皮つきのまま一口大に切ったら水に5分さらす。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。
    ※マヨネーズは熱で溶けるので、ここで完全に溶けなくてOK

  3. 3

    ①の水気を切り、ラップをかけたら600Wで5分加熱する。
    ※箸がスッと刺さったらOK、固ければ追加で加熱
    ※火傷に注意

  4. 4

    鶏胸肉は皮を取り除き、一口大に切る。
    ビニール袋に入れたら、だしの素を入れて軽くもみ込む。

  5. 5

    ④に片栗粉を入れて、シャカシャカと振る。

  6. 6

    フライパンに油を熱し、⑤の鶏肉を中火で両面こんがりと焼く。

  7. 7

    鶏肉が焼けたら③を加え、さつまいもに軽く焼き目がついたら火を止めて②を入れる。

  8. 8

    焦げないようにタレと絡め、青ネギといりごま(あれば)をかけたら出来あがり。

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レシピ作者

ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
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東京
作るのも食べるのも大好きです👩🏻‍🍳夫婦2人暮らし、スポーツマンの嫁🏐🏋🏻普段の献立からお菓子作りまで(基本的に全て茶色いです😂映えません)実際に作って美味しかったレシピのみ記録用に掲載していきます📖フォロー&つくれぽありがとうございます🐈🐈‍⬛
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