アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて長さを半分に切り（5〜6cmくらい）縦1/4に切る
-
- 2
❶を棒状に切る
-
- 3
フライパンを中火にかけ牛肉を炒める
色が変わってきたら蓮根を加えて炒め合わせる - 4
❸に大さじ1の水（分量外）を加えて蓋をして2分蒸し焼きにする
- 5
⚫︎を加える。調味料がほぼなくなるまで炒め合わせたらバターと鰹節を加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
∨ サラダ油はひかずに作っています。必要でしたら少量の油で炒めてください♪
∨ うちはバターを常備しておりません。バター風味マーガリンを使ってます♪
∨ 酢はほとんど感じませんがこれを入れることで他の調味料を引き立ててくれます
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