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材料

  1. 2合
  2. 鶏もも肉 150g
  3. ごぼう 半分
  4. 料理酒 大さじ2
  5. めんつゆ2倍濃縮 大さじ5

作り方

  1. 1

    米研いで30分以上浸水させる

  2. 2

    もも肉とごぼうを食べやすい大きさに切って塩振ってフライパンでしっかり焼き目がつくまで炒める

  3. 3

    火を止めて料理酒とめんつゆを入れて旨みをこそぎ落として洗った米と混ぜる。

  4. 4

    軽く混ぜて炊飯器の2合まで水を足して炊く。

  5. 5

    炊き終わってから5分くらいもう一度炊くとおこげ作れる。

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レシピ作者

松尾
松尾 @cook_111672593
に公開

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