鍋いらずで簡単！ぷるぷる豆花（トウファ）
おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！ @oishiifukuro_mof
モフを使えば、鍋の焦げ付きや面倒な火加減も一切なしで
手軽に台湾スイーツが作れちゃいます♪
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
アプリでひらく作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
おいしい袋モフに葛粉と豆乳を入れ、粉っぽさがなくなるまで袋ごと揉むようにしてしっかり葛粉を溶かす。
-
- 3
※無調整豆乳は商品により成分が異なり、固まり具合が若干異なります。有機豆乳の無調整豆乳ですと、より豆腐感が感じられます。
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- 4
袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分加熱する。
-
- 5
袋ごと揉むようにして混ぜ、袋の口をねじり直して1分レンジで再加熱する。
-
- 6
袋ごと揉むようにして混ぜ、流水で冷やし、粗熱がとれたらそのまま冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
スプーンで食べやすい大きさに切って器に盛る。
きび糖をぬるま湯で溶かして冷まし、器に注いで完成。 -
- 8
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・お好みで、黒糖シロップや、フルーツシロップに変えるなど、アレンジするのもおすすめです。
・フルーツなどお好きなものを色々トッピングするのもおすすめです。
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レシピ作者
【おいしい袋モフ】を使ったレシピを紹介しています。■公式インスタグラム：@oishiifukuro_mof■公式ホームページ：https://mainichioishiifukuro.com/臭わない袋BOSのメーカー、クリロン化成株式会社の商品です。独自の製品開発力、医療向けフィルム製造で培われた技術を応用し、レンジ調理が可能な今までになかったキッチン袋として、高機能で多機能な「おいしい袋モフ」が誕生しました。
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