常備菜やお弁当に♪レンジで簡単ひじき煮

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof
和食の定番を簡単調理。
あたためも袋のまま出来るので、作り置きにおススメです♪
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意! - 2
具材を切る。
椎茸:薄切り
油揚げ:横半分に切り5㎜幅の短冊切り
にんじん:3㎝幅細切り - 3
※具材はレンジ加熱後は少し硬めの状態ですが、硬過ぎると感じた場合は数十秒ずつ再加熱して調整してください。
- 4
おいしい袋モフに椎茸とにんじんを入れ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで30秒加熱する。
- 5
※にんじんは、最後の工程でちょうど良い硬さに仕上がるレシピになっているので、ここで硬くても問題なし!
- 6
ひじきと油揚げ、めんつゆ・水・ごま油を加え混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで1分30秒加熱する。
- 7
袋ごとゆすって軽く混ぜ直し、袋の口を開いてレンジで1分加熱して完成。
- 8
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ!
公式HPでご紹介しています。
コツ・ポイント
・めんつゆは商品によって味が変わりますので、下記を参考にして調整してください。
2倍濃縮:めんつゆ大さじ2と1/2+水大さじ1/2
3倍濃縮:めんつゆ大さじ2+水大さじ1
4倍濃縮:めんつゆ大さじ1と1/2+水大さじ1と1/2
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