アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を3mmの厚さに切り3〜5分水に漬ける(アク抜き)
- 2
人参を2mmの厚さに切る
- 3
水切りした蓮根・人参・水大さじ2(コゲ防止用)を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600W7分加熱する
- 4
レンジ加熱が終わったらフライパンにごま油、③を入れ(水分は少量なので捨てなくてOK)中火にかける
-
- 5
パチパチ音がしてきたら●を全て入れ、絡めながら水分が飛ぶまで炒める
- 6
水分が飛んだら白いりごまを混ぜて完全
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