【学校給食】いかの香味炒め

はじめてのつくれぽをする
はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★いかや香味野菜が食欲をそそる料理です。
フライパンで炒めるだけで、簡単にでき、ごはんにも合う一品です。冷凍のシーフードミックスを使用してもおいしくできます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. いか短冊 200g
  2. 長ネギ 2/3本（40g）
  3. にんにく 1g（チューブ1㎝）
  4. 根しょうが 1.5g（チューブ1.5㎝）
  5. ごま油 小さじ1
  6. みりん 小さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    いかは、さっと茹でる。

  2. 2

    長ネギ、にんにく、根しょうがは、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を弱火で炒める。

  4. 4

    ③の香りが出てきたら①を入れ、中火で炒める。

  5. 5

    みりんを加えて炒め、最後にしょうゆを加える。

コツ・ポイント

いかを茹でる時に、酒をふっておくとより風味がよくなります。火を入れすぎると固くなるので、素早く作りましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
に公開
－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉のバジルトマトソース♪ horseland
  2. ブランデーシナモンはちみつコーヒー寒天 amuco
  3. かぼちゃとブロッコリーの味噌マヨ 袋井市（静岡県）
  4. 介護食　おかず3品せいろ蒸し　美肌に そふまる
  5. 介護食　さば缶マーボー豆腐　美肌に そふまる
  1. 【学校給食】大豆ピラフ はちおうじ元気ごはん
  2. 【保育園】鶏肉のコーンフレーク焼き はちおうじ元気ごはん
  3. 【管理栄養士考案】野菜たっぷり満足つくね 萩市☆健康増進課
  4. ＊長芋とちくわゆかり和え＊ sacchiん