福豆黒糖ココナッツざくざくサブレ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
節分の福豆をたっぷり食べられる南国風サブレ。ゴロゴロがりがり食感がお好きな方に。
もともと福豆の残りで作ったら美味しかったので、今年は豆まきしないけど、このために買ってきました笑。
縁起物でタンパク源の福豆をがっつり美味しく頂けるオヤツに。
福豆黒糖ココナッツざくざくサブレ
節分の福豆をたっぷり食べられる南国風サブレ。ゴロゴロがりがり食感がお好きな方に。
もともと福豆の残りで作ったら美味しかったので、今年は豆まきしないけど、このために買ってきました笑。
縁起物でタンパク源の福豆をがっつり美味しく頂けるオヤツに。
アプリでひらく作り方
- 1
福豆はビニール袋にいれ、瓶等で全般に押し潰す。A)の粉類と砂糖全てボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。砂糖の塊はつぶす。
- 2
中央に溶かしたオイルと溶き卵を入れてヘラでサクサク混ぜ、馴染んだらスプーンでとりかるく丸め、押し潰すように天板に並べる。
- 3
170度に予熱したオーブンで15分から20分位。庫内で冷ます。
- 4
2026年追記。手抜きで全部ビニール袋の中で混ぜました(笑)。ヤシ砂糖の塊がある人は刻んで混ぜ込むと、カリカリ感アップ！
コツ・ポイント
福豆は、完全に細かくしなくても色々な大きさが残ってて大丈夫。
黒糖は、塊がないものを使って下さい。甘さが濃いめがよければ砂糖の量を増やして下さい。
つくれぽ
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