アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を引き、冷ご飯を焦げ目がつく程度焼く
この時フライパンに蓋をして冷ご飯全体を温める - 2
お湯を用意しておく
- 3
丼にめんつゆ、お湯を入れて出汁スープを用意する
- 4
丼に焦げが付いたご飯を投入し、揚玉をまぶし、海苔を乗せたら出来上がり
コツ・ポイント
冷飯のまま焼けば良いのでかなり時短料理です。揚玉の他にも薬味を加えれば加えるほど贅沢になります。ごま油で焼かなくてもおこげの香ばしさで十分楽しめます。
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